Cursos de Hostelería

Postgrado en Dirección de Alimentos y Bebidas Presentación El sector hotelero y de restauración está demandando, cada vez más, expertos en la gestión del área de food and beverage (alimentos y bebidas).

Postgrado en Organización de Congresos y Eventos Presentación La organización de eventos en España ha sido uno de los campos que ha presentado una evolución más notable en los últimos años.

Postgrado en Enología Técnica Presentación La enología hoy día ha resurgido notablemente.

Postgrado en Nutrición y Bromatología Presentación Los resultados de los múltiples estudios que relacionan la dieta y las enfermedades crónicas —cardiovasculares, obesidad, diabetes mellitus, algunos tipos de cáncer, osteoporosis, etc.

Temario 1. Introducción y conceptos generales. 2. Carne y productos cárnicos. 3. Pescados y mariscos. 4. Huevos y ovoproductos. 5. Leche y derivados lácteos. 6. Grasas comestibles. 7. Cereales y derivados. 8.

Postgrado en Gastronomía Presentación A lo largo de estos años,...

Postgrado en Gestión y Dirección de Establecimientos de Restauración Presentación Hoy en día nos encontramos en un mundo empresarial extremadamente competitivo, donde factores como la innovación,...

Postgrado en Dirección de Alojamiento Presentación Una de las actividades más productivas para el establecimiento hotelero es la que corresponde al hospedaje.