Presentación
La tarea del Gerente de Empresas Vitivinícolas necesita de unos conocimientos específicos para llevar a buen término la administración de una bodega. Son múltiples las tareas que desarrolla y también son muchos los conocimientos que precisa.
Con este Curso Superior de Gerencia de Empresas Vitivinícolas no vamos a entrar en el conocimiento del vino y de su elaboración, pues es objeto de otros cursos, sino en cómo solucionar los problemas de la administración. Por ello, este curso se apoya en las siguientes áreas: económico-financiera, jurídico-fiscal, laboral, recursos humanos y prevención de riesgos laborales.
Sistema de enseñanza
El Gerente de Empresas Vitivinícolas tiene grandes dificultades para asistir a las clases presenciales por la gran dispersión en que se encuentran sus distintos lugares de trabajo, por lo que hemos optado por la modalidad de ENSEÑANZA A DISTANCIA.
El Centro de Estudios Financieros imparte esta modalidad desde sus orígenes en 1977 y desde el año 1999 dispone de una plataforma de enseñanza-aprendizaje "on-line" propia, el Campus del CEF, basada en las necesidades educativas del alumno. En esta modalidad hemos sido pioneros apostando por las nuevas tecnologías aplicadas al campo de la enseñanza.
Apoyos para el seguimiento del Curso
El alumno no se encontrará solo. Su trabajo individual se complementará con la posibilidad de disponer de distintos profesores-tutores, especialistas en cada materia, a los que podrá acceder a través del teléfono, carta, fax o vía Internet para solucionar las dudas que se le planteen en las materias de estudio.
Asimismo, se realizará un foro en Internet para poder contactar con otros compañeros, hacer ejercicios en grupo o responder a dudas comunes.
Este foro permitirá que desde los lugares de trabajo se pueda contactar con compañeros de profesión y ese contacto pueda servir de ayuda para solucionar problemas comunes.
Programa
ÁREA ECONÓMICO-FINANCIERA (6 carpetas)
Entorno Empresarial. (1 carpeta).
Contabilidad Financiera + Documentos Contables. (4 carpetas).
Introducción a la Contabilidad de Sociedades, de Costes y Análisis de Balances. (1 carpeta)
ÁREA JURÍDICO FISCAL (6 carpetas)
Obligaciones mercantiles. (1 carpeta).
Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas. (1 carpeta)
Impuesto sobre Sociedades. (1 carpeta).
Impuesto sobre el Valor Añadido. (1 carpeta).
Impuestos Especiales sobre el Alcohol y Bebidas Alcohólicas. (1 carpeta).
Obligaciones Fiscales y Contables. (1 carpeta)
ÁREA DE RECURSOS HUMANOS Y PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES (3 carpetas).
La Administración del Capital Humano en la Empresa. (1 carpeta).
Nóminas, Seguros Sociales y Contratación Laboral. (1 carpeta).
Prevención de Riesgos Laborales. (1 carpeta)
Material didáctico
Todo el material didáctico que se entrega es actualizable, de tal manera que nuestros alumnos podrán tener siempre las mejores herramientas para su quehacer diario. La documentación tendrá una doble función; de una parte, servirá para conseguir los conocimientos necesarios para el desarrollo de una tarea tan complicada y variada como el la generencia de una empresa vitivinícola y de otra, servirá de consulta en el futuro desarrollo de las tareas diarias.
Unidades didácticas. Son la base del curso. Se presentan en 15 carpetas de hojas intercambiables, en las que el alumno encontrará constantes ejemplos y supuestos prácticos con los que profundizar en el aprendizaje de las distintas materias. Después de hacer un planteamiento general de todas las materias, aquellas que lo exijan finalizarán con casos ajustados a la realidad económica de la empresa vitivinícola.
PGC de las Empresas Vitivinícolas. Se entrega el Plan General de Empresas Vitivinícolas que además incluye el Plan General Contable. Será un material importante para el desarrollo del curso y para el trabajo en la administración de la empresa vitivinícola.
Leyes Tributarias. Publicación de hojas intercambiables que recoge las principales normas fiscales. Se actualiza cada dos meses.
Revista CEFGESTIÓN. Revista de periodicidad mensual en la que se recogen los contenidos de las distintas áreas que componen este curso y que irá planteando y solucionando distintos problemas de la gerencia empresarial.
Desarrollo del curso
El sistema de enseñanza a distancia permite iniciar el curso cuando el participante lo considere oportuno y dependerá del tiempo disponible de cada alumno para realizarse en un período más o menos largo.
El tiempo estimado para el desarrollo del curso con aprovechamiento es de 12 meses. Se considera que el tiempo de dedicación diaria al curso debe ser de 2 horas.
No obstante, independientemente de lo ya indicado, se concederá de forma automática un período de 6 meses de prórroga para su finalización, lo que permitirá que el tiempo de desarrollo del curso se adapte a las circunstancias personales del alumno.
Evaluación y controles
Al final de cada unidad o grupo de unidades se planteará al alumno un control, prueba de evaluación que consta de una serie de preguntas o ejercicios prácticos que el alumno debe contestar y remitir al Centro para su corrección, bien a través de correo ordinario, bien realizándolo desde la sección ´´Evaluación´´ del Campus.
Diploma
Para la obtención del Diploma acreditativo será necesario, como norma general, haber superado de forma positiva al menos el 90% de los controles propuestos.
